Jetzt wird’s Wild …

Es geht los – wir starten in die Wildsaison!

Bei uns gibt es keine klassischen Wildwochen mit 10 oder mehr Gerichten. Und das aus folgendem Grund: Wir verkochen ausnahmslos heimisches Wildfleisch. Das heißt, mal bekommen wir von den Waidhofner Jägern 2 Rehe und 1 Kitz, dann wird ein Muffellamm erlegt… Wir kennen auch ein paar steirische Jäger, die uns ab und an mit Wildschwein oder Hirsch versorgen. Und hin und wieder verirrt sich auch der ein oder andere Waldviertler Hase zu uns. Und darum ändert sich die Karte wöchentlich!
Dies garantiert uns und euch – Regionalität, Frische, Top-Qualität!

Bitte vormerken – GANSLHAXL ab 29.10. – Vorbestellung erbeten!

Tageskarte_2022_10_20-23_Hirsch